Food & Cookery
- Jun- 2023 -30 June
മൈക്രോവേവില് പ്ലാസ്റ്റിക്ക് പാത്രങ്ങള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നവര്‍ അറിയാൻ
മൈക്രോവേവില് പ്ലാസ്റ്റിക്ക് പാത്രങ്ങള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നവര്‍ സൂക്ഷിക്കണമെന്ന് വിദഗ്ധരുടെ മുന്നറിയിപ്പ്. ക്യാന്‍സറിനും വന്ധ്യതയ്ക്കും ഇത് കാരണമാകുമെന്നും ഇത്തരത്തില്‍ രോഗബാധിതരാകുന്നവരുടെ എണ്ണം കൂടിവരികയാണെന്നും വിദഗ്ധര്‍ പറയുന്നു. രക്തസമ്മര്‍ദ്ദം, പൊണ്ണത്തടി, പ്രമേഹം…
Read More » - 29 June
ഈ പ്രകൃതിദത്ത പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഊർജ്ജം വർദ്ധിപ്പിക്കും
തേങ്ങാവെള്ളം: കുടിക്കാൻ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ ദ്രാവകങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് തേങ്ങാവെള്ളം. ഊർജം നൽകുന്ന പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ് തേങ്ങാവെള്ളം. സാധാരണ വെള്ളത്തിന്റെ പത്തിരട്ടി പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയ പ്രകൃതിദത്ത മധുരവും…
Read More » - 28 June
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഈ മസാലകൾ കഴിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്: മനസിലാക്കാം
നാം ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന മിക്ക മസാലകളും തടി കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾക്ക് പല രോഗങ്ങൾക്കും പരിഹാരം കാണാനുള്ള കഴിവുണ്ടെന്ന് ആയുർവേദവും പറയുന്നു. ഇഞ്ചി:…
Read More » - 27 June
രുചികരമായ ചിക്കന്‍ കട്‌ലറ്റ് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം
ഏറെ രുചികരവും എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമായ ഒരു നോണ്‍-വെജ് ചായ പലഹാരമാണ് ചിക്കന്‍ കട്‌ലറ്റ്. അല്‍പ്പം സമയം മാറ്റിവെച്ചാല്‍ രുചികരമായ ചിക്കന്‍ കട്‌ലറ്റ് നമുക്ക് തന്നെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാനാകും.…
Read More » - 25 June
മത്സ്യ, മാംസത്തിലെ മായം തിരിച്ചറിയാൻ ഇതാ ചില പൊടിക്കൈകള്‍
മത്സ്യവും മാംസവുമായാലും മായം ചേര്‍ക്കലിന് അതീതമല്ല. ഇവയിലെ മായം ചേര്‍ക്കല്‍ കണ്ടെത്താന്‍ കുറച്ചു പ്രയാസവുമാണ്. വില കുറഞ്ഞ മാംസം കൂട്ടിച്ചേര്‍ത്താല്‍ തിരിച്ചറിയാന്‍ ലാബു പരിശോധനകളും വേണ്ടിവരാം. എങ്കിലും…
Read More » - 22 June
ദിവസവും കാപ്പി കുടിക്കുന്നവർ അറിയാൻ
കാപ്പി പ്രേമികൾക്ക് ഒരു സന്തോഷ വാർത്ത. കാപ്പി കുടിച്ചാൽ ആയുസ് കൂടുമെന്ന് യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് ഹവായ് ക്യാൻസർ സെന്ററിന്റെയും കെക്ക് സ്കൂൾ ഓഫ് മെഡിസിനിന്റെയും സംയുക്ത സംരംഭമായ…
Read More » - 16 June
നാലുമണി ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ തയ്യാറാക്കാം കടലപ്പരിപ്പ് കട്‌ലറ്റ്
വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന ഒരു സൂപ്പര്‍ വിഭവമാണ് കടലപ്പരിപ്പ് കട്‌ലറ്റ്. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാവുന്ന പോഷക സമൃദ്ധമായ വിഭവമാണിത്. ചന ദാല്‍ ടിക്കി എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ…
Read More » - 16 June
മയനൈസ് പുറത്ത് നിന്ന് വാങ്ങേണ്ട… വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം
ഇന്ന് കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ് മയനൈസ്. ഹോട്ടലുകളില്‍ ഗ്രില്‍ഡ് വിഭവങ്ങള്‍ക്കൊപ്പമാണ് ഇത് സാധാരണയായി കിട്ടാറ്. എന്നാല്‍, ഇനി വീട്ടില്‍ തയ്യാറാക്കുന്ന വറുത്തതും പൊരിച്ചതുമായ വിഭവങ്ങള്‍ക്കൊപ്പവും മയനൈസ്…
Read More » - 12 June
കുട്ടികള്‍ക്ക് നാലുമണി പലഹാരമായി നൽകാൻ തയ്യാറാക്കാം ചീര കട്‌ലറ്റ്
വൈകുന്നേരം കുട്ടികള്‍ക്ക് ചായയ്‌ക്കൊപ്പം നല്‍കാന്‍ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ചീര കട്‌ലറ്റ്. വളരെ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവം കൂടിയാണ് ചീര കട്‌ലറ്റ്. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നത്…
Read More » - 11 June
മുട്ട ചൂടാക്കി കഴിക്കാറുണ്ടോ? ഇക്കാര്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം
ആഹാരം ഫ്രിഡ്ജില്‍ വെച്ച ശേഷം പിന്നീട് ചൂടാക്കി കഴിക്കുന്ന സ്വഭാവക്കാരാണ് നമ്മള്‍. ആരോഗ്യത്തിന് ഒട്ടും നല്ലതല്ലാത്ത പ്രവൃത്തിയാണ് ഇത്. ഫ്രിഡ്ജില്‍ വെച്ച ശേഷം പിന്നീട് ചൂടാക്കുമ്പോള്‍ ഭക്ഷണത്തിന്റെ…
Read More » - 11 June
കപ്പയിലെ വിഷാംശം ഇല്ലാതാക്കാൻ ചെയ്യേണ്ടത്
കപ്പ ഒരു നല്ല വിഭവം തന്നെ, എന്നാല്‍, കപ്പ സ്ഥിരമായി കഴിക്കുന്നവര്‍ അറിഞ്ഞിരിക്കണം ചില കാര്യങ്ങള്‍. കപ്പക്കിഴങ്ങില്‍ സയനൈഡ് എന്ന ഒരു മാരകവിഷമുണ്ട്. ഇത് തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തില്‍…
Read More » - 10 June
അമിത വിശപ്പിനെ തടഞ്ഞു നിര്‍ത്താന്‍
ചിലര്‍ക്ക് മറ്റു ചിലരെ അപേക്ഷിച്ച് വിശപ്പ് കൂടുതലായിരിക്കും. ചിലര്‍ക്കാകട്ടെ ഭക്ഷണം കഴിച്ചില്ലെങ്കിലും കാര്യമായ വിശപ്പ് ഉണ്ടാവില്ല. വിശപ്പിനെ തടഞ്ഞു നിര്‍ത്താന്‍ ആര്‍ക്കും കഴിയുകയുമില്ല. പലപ്പോഴും ഭക്ഷണം എത്ര…
Read More » - 9 June
രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ ഡാര്‍ക് ചോക്ലേറ്റ്
പ്രായഭേദമന്യേ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു ഭക്ഷണ പദാർത്ഥമാണ് ചോക്ലേറ്റ്. പക്ഷെ പലരും കരുതുന്നത് ഇവ അനാരോഗ്യം വിളിച്ചു വരുത്തുമെന്നാണ്. ചോക്ലേറ്റില്‍ തന്നെ നല്ലതും ചീത്തയുമെല്ലാമുണ്ട്. ഡാര്‍ക് ചോക്ലേറ്റിന്…
Read More » - 9 June
പ്രമേഹവും ക്യാൻസറും തടയും, കൊളസ്‌ട്രോൾ കുറയ്ക്കും; അറിയാം പാഷൻ ഫ്രൂട്ടിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ കുറവായിരിക്കും. കാണുന്ന ഭംഗി പോലെ തന്നെയാണ് അതിന്റെ രുചിയും. ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലേ കുഞ്ഞൻ പഴം ചില്ലറക്കാരനല്ല. നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള പഴമാണിത്. യെല്ലോ,…
Read More » - 8 June
ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ അകാലവാർദ്ധക്യം തടയും
ഭക്ഷണം ആരോഗ്യം മാത്രം നല്‍കുന്ന ഒന്നല്ല സൗന്ദര്യത്തിന്റെ കാര്യത്തിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കാരണം പല ഭക്ഷണങ്ങളും ഇത്തരത്തില്‍ സൗന്ദര്യത്തേയും അകാല വാര്‍ദ്ധക്യത്തേയും പ്രതിരോധിക്കുന്നു. പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം…
Read More » - 8 June
ഭക്ഷണ ശേഷം വെള്ളം കുടിക്കുന്നവർ അറിയാൻ
ഭക്ഷണം പോലെത്തന്നെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഒന്നാണ് വെള്ളവും. ഭക്ഷണശേഷം വെള്ളം കുടിയ്ക്കുന്നതു മിക്കവാറും പേരുടെ ശീലമാണ്. ഭക്ഷണത്തിനു മുന്‍പ് വെള്ളം കുടിയ്ക്കണോ, ഇടയില്‍ കുടിയ്ക്കണോ, ശേഷം കുടിയ്ക്കണോ…
Read More » - 6 June
വയറ്റിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ ദിവസവും ഈ പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കാം
വയറിലെ കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാൻ പ്രത്യേകമായി ഒരു പാനീയവുമില്ലെങ്കിലും, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആരോഗ്യകരമായ മെറ്റബോളിസവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്ന ചില പാനീയങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് സഹായകമായേക്കാവുന്ന പാനീയങ്ങൾ ഇവയാണ്; 1. വെള്ളം:…
Read More » - 6 June
ഈ ആറ് ഭക്ഷണങ്ങൾ പല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യം നശിപ്പിക്കും
മുഖ്യ സൗന്ദര്യത്തിനു പല്ലുകൾ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. അതുപോലെ നല്ല ചിരിക്കും മനോഹരമായ പല്ലുകളാണ് വേണ്ടത്. അതിനാൽ പല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തെ കാത്തു സൂക്ഷിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഭക്ഷണങ്ങളാണ് പ്രധാനമായും…
Read More » - 5 June
ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് പ്രത്യുൽപാദനശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കും: മനസിലാക്കാം
70% ആളുകൾക്കും നല്ല ഭക്ഷണക്രമം പാലിച്ചാൽ വന്ധ്യതയെ മറികടക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ പറയുന്നു. ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം സാധാരണ അണ്ഡോത്പാദനത്തിനും പ്രത്യുൽപാദനത്തിനും സഹായിക്കും. അവോക്കാഡോ വിറ്റാമിൻ ഇ യുടെ…
Read More » - 5 June
നല്ല ഉറക്കം ലഭിക്കാൻ ഡയറ്റിൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക
ഭക്ഷണത്തിലെ ചില പോഷകങ്ങൾ ഉറക്കത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ പറയുന്നു. ഡയറ്റിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഉറക്കം മെച്ചപ്പെടുത്തും. പാൽ: എല്ലാ ദിവസവും ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ്…
Read More » - 4 June
ഗ്രില്‍ഡ് ചിക്കൻ കഴിക്കുന്നവർ അറിയാൻ
പലപ്പോഴും ചിക്കന്‍ പല വിധത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. എന്നാല്‍, പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുമ്പോള്‍ ശ്രദ്ധിച്ചില്ലെങ്കില്‍ അത് പല വിധത്തിലുള്ള പ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പലപ്പോഴും ഗ്രില്‍ഡ് ചിക്കനില്‍ ആണ്…
Read More » - 3 June
രാവിലെ പപ്പായ കഴിക്കൂ: ഗുണങ്ങൾ നിരവധി
ആരും അധികം മൂല്യം കല്‍പ്പിക്കാത്ത ഒന്നാണ് പപ്പായ. നമ്മള്‍ കരുതുന്നതു പോലെയല്ല, പപ്പായ ശരീരത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് രാവിലെ പപ്പായ കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് ഒരുപാട് ഗുണങ്ങള്‍…
Read More » - 1 June
ദിവസവും മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ഈ രോഗം തടയുമെന്ന് പഠനം
ദിവസവും മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗത്തെ തടയുമെന്നാണ് പഠന റിപ്പോര്‍ട്ടുകള്‍ പറയുന്നത്. മുട്ടയിലുള്ള കൊളസ്ട്രോള് അപകടകാരിയാണെന്നായിരുന്നു ഇതുവരെയുള്ള ധാരണ. എന്നാല്‍, അത്ര പേടിക്കേണ്ടെന്നും മുട്ട ഭക്ഷണശീലത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തിയവരില്‍ മറ്റുള്ളവരെ…
Read More » - May- 2023 -31 May
ചോറ് ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നവർ അറിയാൻ
ഫ്രിഡ്ജില്‍ മിച്ചം വെക്കുന്ന ചോറ് വീണ്ടും എടുത്ത് ചൂടാക്കി കഴിക്കുന്നവരാണ് പലരും. എന്നാല്‍, ചോറ് വീണ്ടും ചൂടാക്കി ഉപയോഗിക്കരുതെന്നാണ് ആരോഗ്യവിദഗ്ധര്‍ അഭിപ്രായപ്പെടുന്നത്. ഫുഡ് സ്റ്റാന്റേഡ് ഏജന്‍സി പറയുന്നതനുസരിച്ച്…
Read More » - 30 May
പ്രതിരോധ ശക്തി വര്‍ധിപ്പിക്കാൻ മധുരക്കിഴങ്ങ്
ഫൈബര്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് മധുരക്കിഴങ്ങ്. വിറ്റാമിന്‍ ബി 6 ധാരാളമടങ്ങിയിട്ടുള്ള മധുരക്കിഴങ്ങ് ഹൃദയാഘാത സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. അതുപോലെത്തന്നെ, വിറ്റാമിന്‍ സി ധാരാളം അടങ്ങിയതിനാല്‍ മധുരക്കിഴങ്ങ് എല്ലുകളുടെയും…
Read More »