Food & Cookery
-
Oct- 2021 -27 October
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജ്യൂസിന് ഇത്രയും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളോ?: അറിയാം ഈക്കാര്യങ്ങൾ
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിച്ചാൽ ശരീരഭാരം കൂടുമെന്നാണ് പൊതുവെ പറയപ്പെടുന്നത്. അത് കൊണ്ട് തന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിക്കാൻ അധികം ആരും താൽപര്യം കാണിക്കാറില്ല. എന്നാൽ ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒരു…
Read More » -
26 October
പുതിനയില ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തൂ: ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ നിർവധി
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് പുതിന. ലോകത്തെമ്പാടും ഉള്ള പാചകരീതികളിൽ ഏറ്റവും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ച് വരുന്ന ഔഷധ സസ്യങ്ങളിലൊന്ന് കൂടിയാണ് പുതിനയില. പുതിനയിലയില്‍ ധാരാളമായി ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍…
Read More » -
26 October
ഉരുളക്കിഴങ്ങും റവയും ഇരിപ്പുണ്ടോ?: എങ്കിൽ രുചികരമായ ഈ പലഹാരം തയ്യാറാക്കാം
വെെകുന്നേരം ചായയ്ക്കൊപ്പം എന്തെങ്കിലുമൊരു നാലു മണി പലഹാരം വേണമെന്ന് തോന്നിയാൽ വളരെ പെട്ടെന്ന് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ഒരു സ്നാക്കിനെ പറ്റിയാണ് താഴെ പറയുന്നത്. ഉരുളക്കിഴങ്ങും റവയുമാണ് ഇതിലെ പ്രധാന…
Read More » -
26 October
ഹൈപ്പോതൈറോയ്ഡിസം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഒഴിവാക്കാം ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍
ഇന്ന് മിക്കവരിലും കണ്ട് വരുന്ന പ്രശ്നമാണ് തൈറോയിഡ്. പല കാരണങ്ങൾ കൊണ്ടാണ് ഇത് ഉണ്ടാകുന്നത്. തൈറോയ്ഡ് ഹോർമോണിന്റെ ഉത്പാദനം കുറയുന്ന അവസ്ഥയാണ് ഹൈപ്പോതൈറോയ്ഡിസം. തൈറോയിഡ് ഗ്രന്ഥി ആവശ്യമായതിലും…
Read More » -
25 October
മാതളനാരങ്ങയും പാലും ചേർത്ത് കിടിലനൊരു ഷേക്ക് തയ്യാറാക്കാം
പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയതാണ് മാതള നാരങ്ങ. മാതളനാരങ്ങ സ്ഥിരമായി ഭക്ഷണത്തിന്‍റെ ഭാഗമാക്കിയാൽ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വർധിക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു. മാതളത്തില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ഓക്സിഡന്‍സ് രക്തസമ്മര്‍ദം…
Read More » -
25 October
എപ്പോഴും ക്ഷീണം തോന്നാറുണ്ടോ നിങ്ങൾക്ക്?: എങ്കില്‍ സൂക്ഷിക്കുക
സാധാരണ ദിവസങ്ങളില്‍ ജോലി ഭാരം മൂലം ഒരല്‍പം ക്ഷീണം തോന്നുക സ്വാഭാവികം. എന്നാല്‍ എപ്പോഴും തുടര്‍ച്ചയായി ക്ഷീണം തോന്നാറുണ്ടോ? സാധാരണയില്‍ കവിഞ്ഞുള്ള ക്ഷീണം എപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കണം. ദൈനംദിന…
Read More » -
25 October
അൾസറിന്റെ പ്രധാനപ്പെട്ട ലക്ഷണങ്ങൾ എന്തെല്ലാം ?
അൾസർ ഇന്ന് മിക്കവരെയും അലട്ടുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ്. ഭക്ഷണം സമയാസമയത്ത് കഴിക്കാതിരിക്കുകയോ വേണ്ടത്ര കഴിക്കാതിരിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നവർക്കാണ് സാധാരണ ഗതിയിൽ അൾസർ വരാറുള്ളത്. ആമാശയത്തിന്റെയും കുടലുകളുടെയും ഉള്ളിലെ ആവരണത്തിലുണ്ടാകുന്ന…
Read More » -
25 October
കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാൻ ഏത്തപ്പഴം കൊണ്ട് കിടിലനൊരു പലഹാരം ഇതാ
കുട്ടികൾക്ക് കൃത്രിമ ബേക്കറി പലഹാരങ്ങൾ ഒഴിവാക്കി വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പലഹാരങ്ങളാണ് ആരോഗ്യത്തിന് മികച്ചത്. ജങ്ക് ഫുഡുകൾ പരമാവധി ഒഴിവാക്കി വീട്ടിൽ തന്നെ രുചികരമായി സ്നാക്സുകൾ തയ്യാറാക്കാവുന്നതാണ്. കുട്ടികൾക്ക് കൊടുക്കാൻ…
Read More » -
25 October
ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കാൻ ദിവസവും ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം
ഭക്ഷണമാണ് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം. നാം എന്ത് കഴിക്കുന്നുവോ അതുതന്നെയാണ് വലിയൊരു പരിധി വരെ നമ്മുടെ ശാരീരിക- മാനസികാവസ്ഥകളെ നിര്‍ണയിക്കുന്നത്. അതിനാല്‍ തന്നെ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ വേണം…
Read More » -
24 October
ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് അവല്‍ കൊണ്ട് ഉഗ്രന്‍ പുട്ട് തയ്യാറാക്കാം
ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഒന്നാണ് അവൽ. അവല്‍ കൊണ്ട് രുചികരമായ നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയാറാക്കാൻ കഴിയും. എന്നാൽ, പ്രാതലിന് രുചിയുള്ളതും സോഫ്റ്റുമായ അവൽ പുട്ട് തയ്യാറാക്കിയാലോ. വേണ്ട ചേരുവകൾ…
Read More » -
24 October
ബ്രേക്ക്‌ഫാസ്റ്റായി ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ?: എങ്കിൽ അപകടം ഉറപ്പ്
ഒരു ദിവസം മുഴുവനുമുള്ള നമ്മുടെ ഊര്‍ജ്ജത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്ന ഒന്നാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണം. അതിനാല്‍ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റിന് മറ്റ് നേരങ്ങളിലെ ഭക്ഷണത്തേക്കാള്‍ പ്രാധാന്യവുമുണ്ട്. എന്നാല്‍ ചില ഭക്ഷണങ്ങള്‍, അതെത്ര നല്ലവയാണെങ്കിലും പ്രഭാതഭക്ഷണമായി…
Read More » -
24 October
പ്രായമായവരില്‍ എല്ല് പൊട്ടല്‍ ഒഴിവാക്കാൻ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം
പ്രായമായവരില്‍ ഏറ്റവുമധികം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒന്നാണ് അവരുടെ എല്ലിന്റെ ആരോഗ്യം. വാര്‍ദ്ധക്യത്തില്‍ എല്ല് പൊട്ടലുണ്ടായാല്‍ പിന്നെ വീണ്ടെടുക്കാനാകാത്ത വിധം അത് സങ്കീര്‍ണമായി മാറാന്‍ എളുപ്പമാണ്. മിക്കവരും ഇത്തരമൊരു സാഹചര്യം…
Read More » -
23 October
മികച്ച ഉറക്കം ലഭിക്കാൻ ഇക്കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കാം
ശരീരത്തിന്റെയും മനസ്സിന്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഉറക്കം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഉറക്കക്കുറവ് പ്രശ്നം നേരിടുന്ന നിരവധി പേർ നമ്മുക്കിടയിലുണ്ട്. നല്ല ഉറക്കം കിട്ടുന്നതിന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നോക്കാം.…
Read More » -
21 October
ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ അകറ്റാൻ ഇഞ്ചി ചായ തയ്യാറാക്കാം
ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളും, വിറ്റാമിനും, മിനറല്‍സും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഇഞ്ചി. ദിവസവും ഇഞ്ചിച്ചായ കുടിക്കുന്നത് ഏറെ ആരോഗ്യകരമാണ്. ദഹനപ്രശ്‌നങ്ങള്‍ ഇല്ലാതാക്കുന്നതിന് ഇഞ്ചി ചായ നല്ലതാണ്. ഇത് വയറിനുണ്ടാകുന്ന…
Read More » -
21 October
ഇടയ്ക്കിടെ ദാഹം അനുഭവപ്പെടാറുണ്ടോ?: എങ്കിൽ ശ്രദ്ധിക്കുക, ഈ അസുഖങ്ങളുടെ സൂചനയാകാം
വേനല്‍ക്കാലത്ത് പൊതുവേ നമുക്ക് ദാഹം കൂടുതലായിരിക്കും. ഇടയ്ക്കിടെ വെള്ളം കുടിക്കേണ്ടതായി വരാം. അതുപോലെ തന്നെ സ്‌പൈസിയായയും കൊഴുപ്പ് അധികമായി അടങ്ങിയതുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴും ദാഹം വര്‍ധിപ്പിക്കും. എന്നാല്‍…
Read More » -
20 October
ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ജീരക വെള്ളം കുടിക്കാം
ജീരകം നമ്മൾ കരുതുന്നത് പോലെ അത്ര നിസാരവസ്തുവൊന്നുമല്ല. കാണാന്‍ ചെറുതാണെങ്കില്‍ ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ ജീരകത്തിനുണ്ട്. ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ഏറ്റവും മികച്ചതാണ് ജീരകം. ജീരകം കഴിക്കുന്നത് അല്ലെങ്കില്‍…
Read More » -
20 October
മൈഗ്രെയ്ൻ അകറ്റാൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്
പലരേയും അലട്ടുന്ന പ്രശ്നമാണ് മൈഗ്രെയ്ൻ. അസഹനീയമായ വേദന ദൈനംദിന പ്രവർത്തനങ്ങളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ് മൈഗ്രെയ്നിനുള്ള പ്രധാന പരിഹാരം. ഉള്ളില്‍ രക്തം തുടിക്കുന്ന രീതിയില്‍ ഒരു വശത്ത്…
Read More » -
20 October
ആരോഗ്യത്തിനും ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ അകറ്റാനും തുളസി ചായ കുടിക്കാം
തുളസി അതിശയകരമായ ഒരു സസ്യമാണ്. ഇത് രോഗപ്രതിരോധ ശേഷിയെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല ചര്‍മ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും തുളസി സഹായകമാണ്. കുടലിന്റെ…
Read More » -
20 October
വെറും വയറ്റില്‍ ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കാറുണ്ടോ: എങ്കില്‍ സൂക്ഷിക്കുക
വെറും വയറ്റിൽ കഴിക്കേണ്ടതും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളെക്കുറിച്ച് പലർക്കും പല തരം അഭിപ്രായങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ശരിയായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പോലെ തന്നെ പ്രധാനമാണ് ഭക്ഷണം കൃത്യ സമയത്ത് കഴിക്കുക…
Read More » -
20 October
സ്ത്രീകളെ ഏറെ അലട്ടുന്ന പ്രശ്നമായ ‘ഡാർക്ക് സർക്കിൾസ്’ ഇനി എളുപ്പം മാറ്റം: ഇതാ ചില വഴികൾ
കണ്ണിന് ചുറ്റുമുള്ള കറുപ്പ് സ്ത്രീകളെ ഏറെ അലട്ടുന്ന പ്രശ്നങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. പല കാരണങ്ങള്‍ കൊണ്ടും കണ്ണിനു കീഴില്‍ കറുപ്പ് നിറം ഉണ്ടാകാം. ഉറക്കക്കുറവ്, സ്ട്രെസ് അല്ലെങ്കിൽ അമിത…
Read More » -
20 October
നട്സുകൾ കുതിർത്ത് കഴിക്കുന്നതിന് എന്തിന്?: അറിയാം ഇതിന് പിന്നിലെ കാരണം
നട്സുകളും പയറുവർഗ്ഗങ്ങളും നിങ്ങൾ കുതിർത്ത് കഴിക്കാറുണ്ടല്ലോ. എന്തിനാണ് ഇവ കുതിർക്കാൻ ഇടുന്നതെന്ന് എപ്പോഴെങ്കിലും നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടോ?. ഇപ്പോഴിതാ നട്സുകൾ കുതിർത്ത് കഴിക്കുന്നതിന് പിന്നിലെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന്…
Read More » -
19 October
കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ടമാകുന്ന രീതിയിൽ ബ്രഡ് ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കാം
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ചീസ് ബ്രഡ് ഓംലെറ്റ്. കുട്ടികൾക്ക് വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് ഇത്. ഇനി എങ്ങനെയാണ് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതെന്ന്…
Read More » -
19 October
കുങ്കുമപ്പൂവ് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ എന്തെല്ലാമെന്ന് അറിയാമോ?
പുരാതനകാലം മുതല്‍ക്കേ സൗന്ദര്യസങ്കല്‍പ്പങ്ങളില്‍ കുങ്കുമപ്പൂവിനുളള സ്ഥാനം വളരെ വലുതാണ്. സുന്ദരികളായ റാണിമാരുടെയും ധനികരുടെയും സൗന്ദര്യസംരക്ഷണത്തില്‍ കുങ്കുമപ്പുവിന് ഗണ്യമായ സ്ഥാനമുണ്ടായിരുന്നു. കാശമീരിലെ കുങ്കുമപ്പൂവിന്റെ ഗുണവും മൂല്യവും പ്രശസ്തവുമാണ്. സൗന്ദര്യസംരക്ഷണത്തിനോടൊപ്പം…
Read More » -
19 October
രുചി മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യവും തരും ബ്രൊക്കോളി: അറിയാം ഇക്കാര്യങ്ങൾ
ശരീരം ആരോഗ്യകരമായ സംരക്ഷിക്കാൻ ഭക്ഷണത്തില്‍ കൂടുതല്‍ പച്ചക്കറികള്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തണമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയാറുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് പച്ച നിറത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികള്‍. പച്ച നിറത്തിലുള്ള പച്ചക്കറികള്‍ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. അത്തരത്തിൽ ഒരു…
Read More » -
19 October
പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് ഈ അഞ്ച് പഴങ്ങള്‍ ധൈര്യമായി കഴിക്കാം
പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പങ്ക് വളരെ വലുതാണ്. പ്രമേഹം പിടിപെട്ടാല്‍ പിന്നെ എന്തൊക്കെ കഴിക്കാം എന്ന സംശയമാണ് പലർക്കുമുള്ളത്. ഇന്നും ഇത് സംബന്ധിച്ച് പല പഠനങ്ങളും പുറത്തുവന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു.…
Read More »