Food & Cookery
- Mar- 2024 -4 March
രുചികരമായ ചായയ്ക്ക് നാല് ടിപ്സ്
ചുമ, ജലദോഷം, പനി എന്നിങ്ങനെയുള്ള സീസണൽ അണുബാധകളിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം, നിങ്ങളുടെ സാധാരണ കപ്പ് ചായയിൽ ചില മാറ്റങ്ങൾ വരുത്തുക എന്നതാണ്.…
Read More » - Feb- 2024 -29 February
രാവിലെ തയ്യാറാക്കാം ചോളം കൊണ്ടുള്ള രുചികരമായ ദോശ
മലയാളികളുടെ പ്രിയ ഭക്ഷണമാണ് ദോശ. പലവിധത്തിലുള്ള ദോശകൾ ഇന്ന് മലയാളികൾ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ഇത്തരം ദോശയ്ക്കൊപ്പം തേങ്ങാ ചട്നിയോ, ഉള്ളിയോ തക്കാളിയോ കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചമ്മന്തിയോ ഒക്കെ ഉണ്ടെങ്കില് പിന്നെ…
Read More » - 28 February
ചായയുടെ കൂടെ ഒരിക്കലും കഴിക്കാന് പാടില്ലാത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിയാം
രാവിലെ എഴുന്നേറ്റാല് ഉടന് ഒരു ഗ്ലാസ് ചായ കുടിക്കാറുള്ളവരാണ് നമ്മളില് പലരും. എന്നാല് പാല് ചായയ്ക്കൊപ്പം ചില ഭക്ഷണങ്ങള് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതല്ല. അത്തരത്തില് കഴിക്കാന് പാടില്ലാത്ത…
Read More » - 27 February
നല്ല മൊരിഞ്ഞ ‘നെയ് റോസ്റ്റ്’ വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാം
പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിൽ മലയാളിയുടെ പ്രധാന വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ദോശ. ഹോട്ടലിൽ കിട്ടുന്ന അതേ രുചിയിലുള്ള നെയ് റോസ്റ്റ് ഇനി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. വേണ്ട ചേരുവകൾ… പച്ചരി…
Read More » - 26 February
ആയുസ്സ് കൂട്ടാൻ ഏറ്റവും നല്ല പ്രഭാതഭക്ഷണം ഏതാണെന്നറിയുമോ? ഇത് ശീലമാക്കിയാൽ ഗുണങ്ങളേറെ
എല്ലാവരും പൊതുവേ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് പ്രഭാത ഭക്ഷണം. നമ്മുടെ ഒരു ദിവസം എങ്ങനെയാകണമെന്ന് തീരുമാനിക്കാനും പ്രഭാത ഭക്ഷണങ്ങള്ക്ക് കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന് പുട്ടാണ് രാവിലെ കഴിക്കുന്നതെങ്കില് നമുക്ക് നല്ല…
Read More » - 18 February
ഇന്ന് നമുക്ക് മുട്ട റോസ്റ്റ് വെച്ചിട്ട് ഒരു നല്ല ടേസ്റ്റി പുട്ട് തയ്യാറാക്കിയാലോ?
പല രീതിയിൽ പുട്ട് തയ്യാറാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ ഇന്ന് നമുക്ക് മുട്ട റോസ്റ്റ് വെച്ചിട്ട് ഒരു നല്ല ടേസ്റ്റി പുട്ട് തയ്യാറാക്കിയാലോ. എങ്ങനെയാണ് ഈ പുട്ട് തയ്യാറാക്കുന്നത് എന്ന്…
Read More » - 14 February
ഒരു മാസം പാൽ ഉപേക്ഷിക്കൂ, അറിയാം അത്ഭുത മാറ്റങ്ങൾ
ഒരു മാസം പാൽ ഉപേക്ഷിക്കൂ, അറിയാം അത്ഭുത മാറ്റങ്ങൾ
Read More » - 11 February
ക്യാൻസർ തടയുന്ന പ്രഭാതത്തിലെ ഈ വിശിഷ്ട വിഭവം
തെക്കേ ഇന്ത്യയിൽ ഒഴിച്ചു കൂടാനാകാത്ത വിഭവമാണ് സാമ്പാർ. പ്രാതലിനൊപ്പവും ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണിനൊപ്പവും കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ഓൾ റൗണ്ടറാണ് നമ്മുടെ സാമ്പാർ. എന്നാൽ ഇതുമാത്രമല്ല ഇന്ന് നമ്മുടെ…
Read More » - 11 February
അമിതവണ്ണം, കൊളസ്ട്രോള്, പ്രമേഹം എന്നിവ പരിഹരിക്കാനും ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനും ഈ ചെറിയ വിത്ത് മതി: ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്
നമ്മളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തുന്ന തരത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങളാണ് ഫ്ളാക്സ് സീഡ് അഥവാ ചെറു ചണവിത്ത് കഴിക്കുന്നതിലൂടെ നമുക്ക് ലഭിക്കുന്നത്. പല രോഗങ്ങള്ക്കുമുള്ള ഒറ്റമൂലി കൂടിയാണ് ഈ വിത്തുകള്. പ്രമേഹം കൃത്യമായി…
Read More » - 10 February
- 10 February
ക്യാൻസറിനും കരള് രോഗത്തിനും കാരണമാകുന്ന കൊടുംവിഷം!! പഞ്ഞിമിഠായി കഴിക്കുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്
ക്യാൻസറിനും കരള് രോഗത്തിനും കാരണമാകുന്ന കൊടുംവിഷം!! പഞ്ഞിമിഠായി കഴിക്കുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്
Read More » - 9 February
രുചിയൂറും ചെമ്മീന് ബിരിയാണി എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള് ചെമ്മീന് – ഒരു കപ്പ് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് വെളുത്തുള്ളി – ഏഴ് അല്ലി (അരച്ചത്) ഇഞ്ചി – ഒരു കഷ്ണം (അരച്ചത്) ഗരം…
Read More » - 6 February
മാവ് കുഴയ്ക്കാതെയും പരത്താതെയും 5 മിനിറ്റിൽ പൂരി തയ്യാർ
മാവ് കുഴയ്ക്കാതെയും പരത്താതെയും വളരെ പെട്ടെന്ന് പൂരി തയ്യാറാക്കാം. ഇതിനായി ഒരു പാനിലേക്ക് ഒരു കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ് ചേർത്ത് കൊടുക്കുക. ശേഷം മാവിലേക്ക് കുറച്ചു കൂടുതൽ…
Read More » - 6 February
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രഭാത ഭക്ഷണം
രക്തത്തിൽ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അഥവാ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൂടുന്ന അവസ്ഥയാണ് പ്രമേഹം. എന്നാൽ ജീവിതശൈലിയിൽ വരുന്ന മാറ്റങ്ങൾ മൂലവും പ്രമേഹം ബാധിക്കാം. വ്യായാമമില്ലായ്മയും അമിതവണ്ണവുമെല്ലാം പ്രമേഹത്തിന് കാരണമാകുന്നു. പ്രമേഹനിയന്ത്രണത്തിന്…
Read More » - 6 February
ഈ സ്പെഷ്യൽ ഇലയട ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ ഇല്ല: പരീക്ഷിക്കാം പുതിയ രീതിയിൽ
പ്രഭാത ഭക്ഷണമായി ദോശയും ഇഡലിയും അപ്പവും പുട്ടും ഒക്കെ ഉണ്ടെങ്കിലും കുട്ടികൾക്ക് പ്രിയം മധുരമൊക്കെ വെച്ച അടയാണ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധമെങ്ങനെ എന്ന് കാണാം: ചേരുവകള് ഉണക്കലരി…
Read More » - 2 February
ഉപ്പ്, തൈര് എന്നിവ മാത്രമല്ല !! പ്രമേഹ രോഗികൾ കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ അറിയാം
വെളുത്ത ഉപ്പ് പ്രമേഹമുള്ളവരിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കും.
Read More » - 1 February
തണുപ്പുകാലത്ത് വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു ദോഷമോ ?
തണുപ്പുകാലത്ത് വാഴപ്പഴം കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനു ദോഷമോ ?
Read More » - Jan- 2024 -31 January
ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിലകൂടിയ പഴം!! ഒരെണ്ണത്തിനു 20 ലക്ഷം രൂപ
തണ്ണിമത്തൻ വിഭാഗത്തില്പ്പെട്ട ഈ പഴം വാങ്ങണമെങ്കില് ലക്ഷങ്ങളാണ് മുടക്കേണ്ടിവരിക.
Read More » - 20 January
കട്ടൻ കാപ്പിയും ചായയും ഒഴിവാക്കൂ, നെയ്യ് കാപ്പി ശീലമാക്കൂ
കട്ടൻ കാപ്പിയും ചായയും ഒഴിവാക്കൂ, നെയ്യ് കാപ്പി ശീലമാക്കൂ
Read More » - 12 January
കരളിന്റെ എല്ലാ വിഷാംശത്തെയും പുറംതള്ളി ആരോഗ്യത്തോടെ സംരക്ഷിക്കാൻ ഏറ്റവും മികച്ച ഭക്ഷണം
ശരീരത്തിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഗ്രന്ഥിയാണ് കരള്. നിരവധി വ്യത്യസ്ത ധര്മങ്ങള് നിര്വഹിക്കുന്ന അതിപ്രധാനമായ ഒരു ആന്തരികാവയവം. ശരീരത്തിലെ ദഹനപ്രക്രിയയ്ക്ക് ആവശ്യമായ പിത്തരസം നിർമിക്കുന്നത് കരളാണ്. മാലിന്യങ്ങളെയും ആവശ്യമില്ലാത്ത…
Read More » - 12 January
ആരോഗ്യത്തിനും ഊർജ്ജത്തിനും സ്വാദിഷ്ടമായ അവില് ഇഡ്ഡലി: ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
ഇഡ്ഡലി നമ്മളെല്ലാവരും കഴിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഉഴുന്നരച്ചുള്ള പൂപോലുള്ള ഇഡ്ഡലിയ്ക്ക് സ്വാദ് ഒന്നു വേറെ തന്നെയാണ്. എന്നാല് അവില് ഇഡ്ഡലിയെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ആരോഗ്യവും ഊര്ജ്ജവും എല്ലാം തരുന്നതാണ് അവില് ഇഡ്ഡലി.…
Read More » - 11 January
ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്
ശൈത്യകാലത്ത് ഹൃദയാരോഗ്യം നിലനിർത്തുന്നത് നിർണായകമാണ്. നിങ്ങളുടെ ശൈത്യകാല ഭക്ഷണത്തിൽ ഹൃദയ സൗഹൃദ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ഹൃദയ ക്ഷേമത്തിന് സംഭാവന ചെയ്യും. ശൈത്യകാലത്ത് നിങ്ങളുടെ ഹൃദയത്തെ ആരോഗ്യകരമായി…
Read More » - 11 January
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒരു കിവി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ ഇവയാണ്: മനസിലാക്കാം
പോഷകഗുണമുള്ളതിനാൽ കിവി പഴം കഴിക്കുന്നത് നിരവധി ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ നൽകും. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ കിവി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന്റെ ചില സാധ്യതകൾ ഇതാ: 1. വിറ്റാമിൻ സി: –…
Read More » - 11 January
മുട്ട മസാല ദോശ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? രുചിയില് വളരെ മുന്നില് നില്ക്കുന്ന ഒരു പ്രഭാത ഭക്ഷണം
മസാല ദോശ നമ്മള് കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാകും. എന്നാല് ആരെങ്കിലും മുട്ട മസാല ദോശ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? രുചിയില് വളരെ മുന്നില് നില്ക്കുന്ന ഒരു പ്രഭാത ഭക്ഷണമാണ് മുട്ട മസാല ദോശ.…
Read More » - 10 January
6 തരത്തിലുള്ള ഉള്ളികളും അവയുടെ ഉപയോഗങ്ങളും മനസിലാക്കാം
ഉള്ളി ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടും. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണ വസ്തുവാണ് ഉള്ളി. ലോകമെമ്പാടും വ്യത്യസ്ത തരം ഉള്ളി ഉണ്ട്,…
Read More »