Food & Cookery
-
Mar- 2021 -2 March
വേനൽക്കാലത്ത് കഴിക്കേണ്ട പഴങ്ങൾ ഇവയൊക്കെയാണ്
ചുട്ടുപൊള്ളുകയാണ്. വേനൽ കടുത്തതോടെ ദാഹവും ക്ഷീണവും ഏറുകയായി. ഓരോ വർഷവും ചൂട് കൂടിക്കൊണ്ടേയിരിക്കുന്നു. മനസ്സും ശരീരവും തണുപ്പിക്കാൻ പഴങ്ങളും ജ്യൂസുകളും കുടിക്കാം. അത്തരത്തിൽ വേനൽക്കാലത്ത് കഴിക്കേണ്ട പഴങ്ങൾ…
Read More » -
2 March
ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളിൽ കേമൻ സബർജെല്ലി
പഴങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണം ചെയ്യുന്നവയാണ്. പഴങ്ങൾ എന്നു കേൾക്കുമ്പോൾ വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ, ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി ഇവയെല്ലാമാണ് മനസ്സിൽ വരുക എന്നാൽ അധികം ശ്രദ്ധിക്കാതെ പോകുന്ന, എപ്പോഴും…
Read More » -
1 March
രോഗപ്രതിരോധശേഷി കൂട്ടാൻ മഞ്ഞള്‍ ചായ
ഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് അത്ര എളുപ്പമുള്ള കാര്യമല്ലെന്ന് പലര്‍ക്കും അറിയാം. ഡയറ്റ് ചെയ്തിട്ടും വ്യായാമം ചെയ്തിട്ടും ഭാരം കുറയുന്നില്ലെന്ന് ചിലര്‍ പരാതി പറയാറുണ്ട്. ദിവസവും ഒരു ഗ്ലാസ് ‘മഞ്ഞൾ…
Read More » -
1 March
ആയിരം രൂപയ്ക്ക് ചായ കുടിക്കണോ? എങ്കിൽ കൊൽക്കത്തയിലേക്ക് വണ്ടി കയറിക്കോളൂ…
ഒരു ചായയും കുടിച്ച് വിശേഷങ്ങൾ പറഞ്ഞിരിക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവരായി ആരും ഉണ്ടാവില്ല. പലർക്കും ചായ ഒരു ഭക്ഷണ പാനീയം എന്നതിലുപരി അതിൽ വ്യത്യസ്തത തേടുന്നവരും രുചി കൂട്ടാൻ പൊടിക്കൈകൾ…
Read More » -
Feb- 2021 -25 February
റൊട്ടി മാവില്‍ തുപ്പിയ ശേഷം ആഹാരമുണ്ടാക്കുന്ന വീഡിയോയ്ക്ക് പിന്നാലെ ഞെട്ടിക്കുന്ന വീഡിയോകളുമായി സോഷ്യൽ മീഡിയ
ന്യൂഡൽഹി : കുഴച്ച മാവില്‍ തുപ്പിയ ശേഷം തന്തൂര്‍ റൊട്ടിയുണ്ടാക്കിയെന്ന വിഡിയോ സോഷ്യൽ മീഡിയിൽ വലിയ രീതിയിൽ പ്രചരിക്കുകയാണ്. സംഭവത്തിൽ സുഹൈൽ എന്നയാളെ പോലീസ് പിടികൂടിയിരുന്നു.10-15 വർഷമായി…
Read More » -
23 February
സ്വര്‍ണം കൊണ്ടൊരു ബിരിയാണി ; വില എത്രയെന്ന് അറിയേണ്ടേ ?
വ്യത്യസ്ത തരം ബിരിയാണി രുചികള്‍ പരീക്ഷിയ്ക്കുന്നവര്‍ക്ക് കഴിയ്ക്കാവുന്ന ഒരു കിടിലന്‍ ബിരിയാണിയാണ് സ്വര്‍ണം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ബിരിയാണി. ദുബായിലെ ബോംബെ ബോറോ എന്ന ഹോട്ടലിലാണ് സ്വര്‍ണം കൊണ്ടുള്ള…
Read More » -
21 February
പാവയ്ക്ക കഴിച്ചാൽ കിട്ടും ഈ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ
കാര്യം കാഞ്ഞിരക്കുരു പോലെ കയ്ക്കുമെങ്കിലും ഗുണങ്ങള്‍ കേട്ടാല്‍ പാവയ്ക്കയെ ആരായാലും ഇഷ്ടപ്പെട്ടുപോകും. കാരണം പോഷകഗുണങ്ങളാല് സമ്പുഷ്ടമാണ് പാവയ്ക്ക. ഇരുമ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയ പാവയ്ക്കയില്‍ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.…
Read More » -
20 February
പ്രമേഹത്തെ വരുതിയിലാക്കാൻ ഇവ കഴിക്കാം
ചിട്ടയായ ഭക്ഷണക്രമം പാലിച്ചാല്‍ എളുപ്പത്തില്‍ പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാനാകും. മരുന്നിനൊപ്പമുളള ഭക്ഷണ ക്രമീകരണം അസുഖം കുറയ്ക്കാന്‍ വളരെ സഹായകമാണ്. പ്രമേഹ രോഗികള്‍ പാലിക്കേണ്ടതായ ചില ഭക്ഷണ രീതികളുണ്ട്. പാവയ്ക്ക…
Read More » -
19 February
ദിവസവും കറുവപ്പട്ടയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം കുടിക്കൂ ;ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നിരവധി
ഭക്ഷണത്തിന് സുഗന്ധവും രുചിയും കൂട്ടാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കറുവപ്പട്ട ആരോഗ്യത്തിനും അത്യുത്തമമാണ്. പനി, വയറിളക്കം, ആര്‍ത്തവസംബന്ധമായ തകരാറുകള്‍ തുടങ്ങിയവയ്ക്ക് ഫലപ്രദമായ ഔഷധമാണ് കറുവപ്പട്ട. ദിവസവും കറുവപ്പട്ടയിട്ട് തിളപ്പിച്ച വെള്ളം…
Read More » -
18 February
ചർമ സംരക്ഷണത്തിന് ഇനി ഉള്ളിനീര്
കറികൾ മുതൽ സാലഡുകൾ വരെ എന്തിനുമേതിനും നമ്മൾ ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. സ്വാദിനുവേണ്ടി മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യത്തിനുവേണ്ടിക്കൂടിയാണ് ഉള്ളി ഭക്ഷണത്തിലുൾപ്പെടുത്തുന്നത്. എന്നാൽ ചർമ സംരക്ഷണത്തിനും തലമുടി നന്നായി വളരാൻ ഉള്ളി…
Read More » -
17 February
രുചിയില്‍ മാത്രമല്ല ആരോഗ്യത്തിലും ചെറുമീനുകള്‍ മുന്നിൽ
ചെറുമീനുകള്‍ രുചിയില്‍ മാത്രമല്ല ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലും മുന്നിലാണ്. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനു ഫലപ്രദമായ ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം ഏറെ. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ കലവറ. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനു…
Read More » -
16 February
അറിയാം വാഴപ്പിണ്ടിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ
വാഴയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും പോഷകസമ്പുഷ്ടവും ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ നിറഞ്ഞതുമാണ്. വാഴപ്പഴം പൊട്ടാസ്യത്തിന്റെയും ജീവകങ്ങളുടെയും കലവറയാണ്. എന്നാൽ വാഴപ്പഴം പോലെത്തന്നെ വാഴപ്പിണ്ടിയും കഴിക്കുന്നത് ധാരാളം ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. വാഴപ്പിണ്ടിയുടെ…
Read More » -
16 February
ഗ്രീന്‍പീസിന്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ എന്തെല്ലാം
ഗ്രീൻ പീസ് അഥവാ പച്ചപ്പട്ടാണി തണുപ്പുകാലത്ത് കഴിക്കാൻ പറ്റിയ മികച്ച ഒന്നാണ്. ഫ്രഷ് ഗ്രീൻ പീസ് ഭക്ഷണത്തിൽ പതിവായി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളേകും. 100 ഗ്രാം ഗ്രീൻ പീസിൽ…
Read More » -
15 February
അറിയാം റാഡിഷിന്‍റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍
നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് മുള്ളങ്കി അഥവാ റാഡിഷ്. എന്നാല്‍ പലരും വീടുകളില്‍ റാഡിഷ് അങ്ങനെ വാങ്ങാറില്ല എന്നത് മറ്റൊരു കാര്യം. റാഡിഷിന്‍റെ ഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് അറിയാത്തതാകാം…
Read More » -
15 February
വെള്ളരിക്ക കഴിച്ചാലുള്ള ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ കുറിച്ചറിയാം
ധാരാളം ജലാംശം അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതും കലോറി കുറവുള്ളതുമായ പച്ചക്കറിയാണ് വെള്ളരിക്ക. വെള്ളരിയിലെ കുക്കുര്‍ബിറ്റന്‍സ് എന്ന ഘടകത്തിന് കാന്‍സറിന്റെ വളര്‍ച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കുമെന്ന് മുമ്പ് നടത്തിയ ചില ഗവേഷണങ്ങളിൽ തെളിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. വെള്ളരിക്കയില്‍…
Read More » -
14 February
കിവി കഴിച്ചാല്‍ പലതുണ്ട് ഗുണങ്ങള്‍
വിദേശിയാണെങ്കിലും കേരളത്തിലെ മാര്‍ക്കറ്റുകളിലും സുലഭമായ പഴമാണ് കിവി. അല്‍പം പുളിരസത്തോടെയുള്ളതാണ് കിവി പഴങ്ങള്‍. ഇതിന്റെ ജന്മദേശം തെക്കൻ ചൈനയാണ്. ലോകത്തു ലഭ്യമായതിൽ ഏറ്റവും പോഷകഗുണങ്ങൾ ഉള്ള പഴങ്ങളിൽ…
Read More » -
14 February
ഇടനേരത്തെ ഭക്ഷണമായി ബദാം തിരഞ്ഞെടുക്കാം; ഗുണങ്ങൾ നിരവധി
ഇടനേരത്തെ ഭക്ഷണമായി ബദാം തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ പലവിധത്തിലുള്ള ഗുണങ്ങളും ഉണ്ടെന്നാണ് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നത്. ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ശരീരത്തിലെ ചീത്ത കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിന് ബദാമിനു കഴിയുമത്രേ.…
Read More » -
14 February
പ്ലേറ്റ്‍ലെറ്റ് കൗണ്ട് കൂട്ടാൻ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കൂ
രക്തത്തിലെ ഒരു പ്രധാനഘടകമാണ് പ്ലേറ്റ്‍ലെറ്റുകൾ. പ്ലേറ്റ്‌ലറ്റിന്റെ കൗണ്ട് കുറഞ്ഞാല്‍ അത് ആരോഗ്യത്തെ വളരെ ദോഷകരമായാണ് ബാധിക്കുക. ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിലെ രക്തത്തില്‍ 150000 മുതല്‍ 450000 വരെ പ്ലേറ്റ്‌ലറ്റുകള്‍…
Read More » -
14 February
പുരുഷന്മാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച ആഹാരങ്ങള്‍ ഇവയാണ്
ആരോഗ്യവും ഭക്ഷണവും തമ്മില്‍ ബന്ധമുണ്ട്. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഭക്ഷണത്തിന്‍റെ കാര്യത്തില്‍ കുറച്ചധികം ജാഗ്രത കാണിക്കണം. ആരോഗ്യകാര്യത്തില്‍ പലപ്പോഴും പുരുഷന്മാര്‍ അധികം ശ്രദ്ധിക്കാറില്ല എന്നത് മറ്റൊരു കാര്യം. പുരുഷന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്…
Read More » -
12 February
പ്രാതലിൽ ഈ ആഹാരങ്ങൾ ഉറപ്പായും ഒഴിവാക്കുക
ഒരു ദിവസത്തെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ആഹാരമാണ് പ്രാതല്‍. ഒരു ദിവസത്തേക്ക് മുഴുവന്‍ ആവശ്യമായ ഊര്‍ജം നമുക്കു ലഭിക്കുന്നത് പ്രാതലില്‍ നിന്നാണ്. എന്നാല്‍ പ്രാതല്‍ വെറുതെ കഴിച്ചാല്‍ മതിയോ?…
Read More » -
12 February
ഭക്ഷണത്തിൽ കടുക് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനു പിന്നിലെ കാരണം എന്താണ് ?
കടുക് ഇല്ലാത്ത ഒരടുക്കള പോലും കാണില്ല. കറികളില്‍ കടുക് വറുത്ത് ഉപയോഗിക്കുന്ന ശീലം പണ്ടു കാലം മുതല്‍ തന്നെ കേരളീയര്‍ക്കുണ്ട്. കടുക് വറുത്തിടുമ്പോഴുള്ള ഗന്ധം മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണപദാര്‍ഥങ്ങള്‍ക്ക്…
Read More » -
12 February
തൈരിനൊപ്പം ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചാൽ പണി ഉറപ്പ്
തൈര് മലയാളിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഒഴിച്ച് കൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ്. ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാവുന്ന മികച്ച ഒരു ഭക്ഷണമായ തൈര് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളാലും സമ്പന്നമാണ്. കാൽസ്യം, വിറ്റമിൻ ബി – 2, വിറ്റമിൻ…
Read More » -
2 February
മുഖത്തെ ചുളിവുകൾ മാറാൻ ഇനി ബദാം ഉപയോഗിക്കൂ
ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല ചർമ്മ സംരക്ഷണത്തിനും ഏറെ മികച്ചതാണ് ബദാം. ബദാമിലെ വിറ്റാമിൻ എ പുതിയ ചർമ്മകോശങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാനും ചർമ്മത്തിലെ നേർത്ത വരകൾ മൃദുവാക്കുവാനും സഹായിക്കുന്നു. ഒരു…
Read More » -
Jan- 2021 -30 January
പുതിയ കോമ്പിനേഷന്‍ പാചക പരീക്ഷണം ; വെറുതേ തരാമെന്ന് പറഞ്ഞാലും വേണ്ടെന്ന് ആളുകള്‍
പുതിയ ഒരു കോമ്പിനേഷന്‍ പാചക പരീക്ഷണമാണ് സോഷ്യല്‍ മീഡിയയില്‍ ശ്രദ്ധേയമാകുന്നത്. ചീസും ഡോനട്ടുമാണ് ഈ വിഭവത്തിലെ പ്രധാനികള്‍. ‘എവര്‍ഗ്ലേസ്ഡ് ഡോനട്ട്സ് ആന്‍ഡ് കോള്‍ഡ് ബ്രൂ’ എന്ന ഷോപ്പാണ്…
Read More » -
27 January
ഇഷ്ടം പോലെ മധുരം സൗജന്യമായി നുണയാം ; ശബളവും വാങ്ങാം
മധുരം കഴിയ്ക്കാന്‍ ഇഷ്ടമുള്ളവര്‍ക്ക് സൗജന്യമായി മധുരം കഴിയ്ക്കാനുള്ള ഒരു അവസരമുണ്ട്. കാന്‍ഡി ഫണ്‍ഹൗസ് എന്ന കനേഡിയന്‍ കമ്പനിയിലാണ് ഈ അവസരം. കമ്പനി ഇങ്ങനെ മധുരം കഴിയ്ക്കുന്നതിന് ശബളവും…
Read More »