Food & Cookery
-
Jul- 2019 -12 July
ക്യാൻസറിനെ തുരത്താൻ കഴിക്കൂ മഞ്ഞൾ
കറികളിൽ ചേർക്കാൻ മാത്രമല്ല മഞ്ഞൾ കൊള്ളാവുന്നത് കേട്ടോ. മഞ്ഞള്‍- ഏറെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്. മഞ്ഞളില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ബാക്ടീരിയല്‍, ആന്റി വൈറല്‍, ആന്റി ഫംഗല്‍ ഘടകങ്ങള്‍…
Read More » -
12 July
ഭാരം കുറക്കണോ എങ്കിൽ കഴിക്കൂ പൈനാപ്പിൾ
വളരെയധികം ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയതാണ് പൈനാപ്പിള്‍. വൈറ്റമിന്‍ സി, മംഗനീസ് തുടങ്ങി ധാരാളം പോഷകമൂല്യങ്ങളും ഇതിലുണ്ട്. ചര്‍മത്തിനും മുടിക്കും സൗന്ദര്യത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും പൈനാപ്പിള്‍ നല്ലതാണ്. അതോടൊപ്പം…
Read More » -
10 July
ശരീരഭാരം കൂട്ടണോ? എങ്കില്‍ ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ കഴിക്കൂ…
. ഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ കഷ്ടപ്പെടുന്ന പോലെ തന്നെ ഭാരം കൂടണമെങ്കിലും ഇത്തിരി പാടാണ്. ഓരോ വ്യക്തികളുടെയും ശരീരപ്രകൃതി വ്യത്യസ്തമാണ്. എത്ര കഴിച്ചാലും വണ്ണം വയ്ക്കാത്ത ചിലര്‍ ഉണ്ട്.…
Read More » -
9 July
ഭക്ഷണത്തിൽ സാലഡ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ ഇവയാണ്
ഭക്ഷണത്തിൽ സാലഡ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ നിരവധിയാണ്. പച്ചക്കറികള്‍ കൊണ്ടും പഴവര്‍ഗങ്ങള്‍ കൊണ്ടും ഇലകള്‍ കൊണ്ടും സാലഡുകള്‍ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ എല്ലാ ദിവസവും ഒരേ തരത്തിലുള്ള സാലഡ് കഴിക്കുന്നതിനേക്കാളും…
Read More » -
8 July
പച്ചക്കറികള്‍ പാകം ചെയ്ത് കഴിക്കുമ്പോള്‍ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ചില കാര്യങ്ങള്‍
പച്ചക്കറികള്‍ പാകം ചെയ്ത് കഴിക്കുമ്പോള്‍ ചില കാര്യങ്ങള്‍ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അല്ലാത്ത പക്ഷം അവയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ നശിച്ചുപോകാൻ സാധ്യത കൂടുതലാണ്.
Read More » -
7 July
കുട്ടികളുടെ ബുദ്ധിവികാസത്തിന് ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നല്‍കാം…
കുട്ടികളുടെ വളര്‍ച്ചയുടെ കാലഘട്ടത്തില്‍ പോഷക സമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ക്ക് ഏറെ പ്രാധാന്യമുണ്ട്. കുട്ടികളിലെ മാനസികവും ശാരീരികവുമായ വളര്‍ച്ചയ്ക്കു പോഷകസമൃദ്ധമായ ആഹാരം അത്യാവശ്യമാണ്. അതിനാല്‍ തന്നെ അവര്‍ക്ക് നല്‍കുന്ന ആഹാരത്തിന്റെ…
Read More » -
6 July
പ്രിയങ്ക ചോപ്രയുടെ പാചക പരീക്ഷണം; സമൂഹ മാധ്യമങ്ങളിൽ വൈറൽ
പ്രമുഖ ബോളിവുഡ് ചലച്ചിത്ര താരം പ്രിയങ്ക ചോപ്രയുടെ ഒരു പാചക വീഡിയോ ആണ് സോഷ്യല്‍ മീഡിയയില്‍ ഇപ്പോൾ വൈറൽ ആയിരിക്കുന്നത്. പാസ്‍ത ഉണ്ടാക്കാൻ പഠിക്കുകയാണ് പ്രിയങ്ക ചോപ്ര.
Read More » -
6 July
അമിതവണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ ആപ്പിള്‍ എങ്ങനെയൊക്കെ കഴിക്കാമെന്ന് നോക്കാം
ഓട്സും ബദാം ബട്ടറും ആപ്പിളും അടങ്ങിയതാണ് ആപ്പിള്‍ എനര്‍ജി ബാര്‍. നാരുകള്‍ ധാരാളം അടങ്ങിയ ഇവ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിനും നല്ലതാണ്. വിശപ്പ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും അതുവഴി അമിതവണ്ണത്തെയും…
Read More » -
6 July
സ്വീറ്റ് കോൺ എഗ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം
ആദ്യം മുട്ട നല്ല പോലെ ബീറ്റ് ചെയ്തു വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു കുക്കറിൽ കോണും ഒരു കപ്പ് വെള്ളവും ഒഴിച്ച് അല്പം ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഒരു…
Read More » -
5 July
ഒരിക്കല്‍ കായ വറുത്തത് കഴിച്ചവരാരും നാവിൽ നിന്ന് ആ രുചി മറക്കില്ല
ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കല്‍ നമ്മൾ കായ വറുത്തത് കഴിച്ചാൽ നാവിൽ നിന്ന് ആ രുചി മറക്കില്ല. പ്രായഭേദമന്യേ മലയാളികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു കിടിലൻ ഭക്ഷണ വിഭവമാണ് ചിപ്‌സ് അല്ലെങ്കിൽ…
Read More » -
5 July
നാവിൽ കപ്പലോടും വാഴയിലയിൽ കരിമീൻ പൊള്ളിച്ചത്; സംഗതി കിടുക്കാച്ചി തന്നെ
കേരള സർക്കാർ കരിമീനെ സംസ്ഥാന മത്സ്യമായി അംഗീകരിച്ചത് മലയാളികൾക്ക് കരിമീനിനോടുള്ള പ്രിയം കൊണ്ടാണ്. പൊരിച്ചെടുത്തൽ കരിമീനിനോളം രുചിയുള്ള ഒരു മൽസ്യം ഇല്ലെന്നു തന്നെ പറയാം. അപ്പോൾ കരിമീൻ…
Read More » -
4 July
കേരളത്തിന്റെ മനസ്സു കീഴടക്കിയ ഫുൽജാർ സോഡ ഈ നഗരത്തിലും തരംഗമാകുന്നു
ഉപ്പും മുളകുമിട്ട പരമ്പരാഗത സോഡാ വെള്ളത്തിന്‍റെ കിടിലന്‍ മേക്ക് ഓവറാണ് ഫുല്‍ജാര്‍ സോഡ. ഫേസ്ബുക്ക് ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള സോഷ്യല്‍മീഡിയയിലും ഫുല്‍ജാര്‍ സോഡ വൈറലായി.
Read More » -
3 July
നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് ഐസ്‌ക്രീം വില്ലനാകുമെന്ന പേടി വേണ്ട ; ഇനി ധൈര്യമായി കഴിക്കാം ആയുർവേദ ഐസ്‌ക്രീം
കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഒരു പോലെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് ഐസ്‌ക്രീം. ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ ഐസ്‌ക്രീം ഒരു വില്ലനാകാറുണ്ട്. എന്നാൽ അത്തരം പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഒരു പരിഹാരമാണ്
Read More » -
2 July
കടൽ കടന്നൊരു കൊറിയൻ സീർ; ‘മത്തിക്കും മേലേ’
മലയാളികളുടെ ഫൈവ് സ്റ്റാർ വിഭവമാണ് മത്തി. മത്തി വറുത്തതും, മത്തിക്കറിയും ഇല്ലാതെ ഒരാഴ്ച പോലും മലയാളികൾക്ക് തള്ളി നീക്കാനാവില്ല. എന്നാൽ എൽനിനോ പ്രതിഭാസം മൂലം
Read More » -
1 July
വേനല്‍ക്കാലത്ത് ഒന്നോ രണ്ടോ മുട്ട കഴിക്കുന്നതില്‍ കുഴപ്പമില്ല; പുഴുങ്ങിയ മുട്ട കൂടുതല്‍ ആരോഗ്യകരം : കാരണമിതാണ്
മുട്ട പൊതുവേ ശരീരം ചൂടാക്കും അതിനാൽ വേനൽക്കാലത്ത്‌ കഴിക്കാൻ പാടില്ലെന്നാണ് പൊതുവെ പറയാറുള്ളത്.
Read More » -
Jun- 2019 -30 June
ഇനി ഗ്രീന്‍ ടീയ്ക്ക് പകരമായി മാങ്കോസ്റ്റിന്‍ ചായ കുടിക്കാം
മാങ്കോസ്റ്റിന്‍ ചായ എന്ന് കേൾക്കുമ്പോൾ അത്ഭുതപ്പെടേണ്ട...തായ്‌ലൻഡ്, മലേഷ്യ തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളിൽ മാങ്കോസ്റ്റിന്‍ ചായയ്ക്ക് പ്രചാരം കൂടുതലാണ്. ഡ്രയറിലാണ് മാങ്കോസ്റ്റിന്‍ തോടുകള്‍ ഉണക്കുന്നത്. അഞ്ചുകിലോ പഴത്തിന്റെ തോട് ഉണക്കിപ്പൊടിച്ചാല്‍…
Read More » -
29 June
കീറ്റോ ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തേണ്ട പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഇവയാണ്
കാർബോ ഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ അളവ് കുറച്ച് പ്രോട്ടീനും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണമാണ് കീറ്റോ ഡയറ്റില്‍ ഉള്‍പ്പെടുന്നത്.
Read More » -
29 June
ഈ ചീസിന്റെ വില കേട്ടാല്‍ നിങ്ങള്‍ അമ്പരക്കും : കാരണമിതാണ്
വിറ്റാമിൻ എ ധാരാളം അടങ്ങിയ ചീസ് കണ്ണിന് കൂടുതൽ ഗുണം ചെയ്യും. രാത്രി നല്ല ഉറക്കം കിട്ടുന്നതിനും മാനസിക സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിനും ചീസ് വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു.
Read More » -
29 June
പാചകത്തിനിടെ പാത്രങ്ങള്‍ കരി പിടിച്ചാല്‍ അത് കഴുകി വെളുപ്പിക്കാന്‍ ഇനി ഒരു പാട് സമയം വേണ്ട : ചെയ്യേണ്ടതിങ്ങനെ
പാചകത്തിനിടെ പാത്രങ്ങള്‍ കരി പിടിച്ചാല്‍ അത് കഴുകി വെളുപ്പിക്കാന്‍ ഇനി ഒരു പാട് സമയം വേണ്ട. പാത്രം ഏതുമാകട്ടെ ആദ്യം കരി പിടിച്ച പാനില്‍ നിറയെ തണുത്ത…
Read More » -
27 June
രാവിലെ തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ സ്വീറ്റ് കോണ്‍ ദോശ
മലയാളികളുടെ പ്രിയ ഭക്ഷണമാണ് ദോശ. പലവിധത്തിലുള്ള ദോശകൾ ഇന്ന് മലയാളികൾ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. ഇത്തരം ദോശയ്ക്കൊപ്പം തേങ്ങാ ചട്‌നിയോ, ഉള്ളിയോ തക്കാളിയോ കൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചമ്മന്തിയോ ഒക്കെ ഉണ്ടെങ്കില്‍ പിന്നെ…
Read More » -
25 June
വെജിറ്റബിള്‍ കുഴി പനിയാരം.. അടിപൊളി ടീ സ്നാക്സ്
വൈകുന്നേരം ചായയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കാന്‍ അടിപൊളി സ്നാക്സ് ഉണ്ടാക്കാം. വെജിറ്റബിള്‍ കുഴി പനിയാരം. ഇഡ്ഡലിയുടെയും ഉണ്ണിയപ്പത്തിന്റെയും ഇടയ്ക്കുള്ള ഒരു പതിപ്പ് എന്ന് പനിയാരത്തെ വിളിക്കാം.പുറമെ ക്രിസ്പിയും അകത്ത് മൃദുലവുമാണ്.…
Read More » -
25 June
മഴക്കാലത്ത് ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്‍ കേടാകാതെ സൂക്ഷിക്കാം; ഇതാ ചില വിദ്യകള്‍
അന്തരീക്ഷത്തില്‍ ഈര്‍പ്പം കൂടുതലുള്ള സമയമായതിനാല്‍ തന്നെ ഭക്ഷണ സാധനങ്ങള്‍ എളുപ്പത്തില്‍ കേടായിപ്പോകാനുള്ള സാധ്യതയും ഏറെയാണ്. ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ സൂക്ഷിച്ചുവെക്കുന്നതിലെ പോരായ്മകളാണ് ഇതിന് ഇടയാക്കുന്നത്. മഴക്കാലം വന്നെത്തുന്നതോടെ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ കേടാകാന്‍…
Read More » -
23 June
ഹീമോഗ്ലോബിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും
വിളര്‍ച്ചയുളളവരിലെ രക്താണുക്കള്‍ക്ക് ശരീരത്തിലെ എല്ലാ അവയവങ്ങളിലേക്കും കോശങ്ങളിലേക്കും മതിയായ ഓക്‌സിജന്‍ എത്തിക്കാനാവാതെ വരുന്നത് കരള്‍, വൃക്കകള്‍, ഹൃദയം എന്നിവയുടെ ജോലിഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
Read More » -
12 June
ബ്രേക്ക് ഫാസ്റ്റിന് തയ്യാറാക്കാം ബ്രഡ് ഉപ്പുമാവ്
ബ്രഡ് തന്നെ കഴിച്ചും, ജാമും ബട്ടറും ഒക്കെ കൂട്ടി കഴിച്ചും നമ്മള്‍ മടുത്തു പോവാറുണ്ട്. ബ്രഡു കൊണ്ട് ലളിതമായി ഉണ്ടാക്കാവുന്ന ഉപ്പുമാവ് ഒന്നു പരീക്ഷിച്ചാലോ? ബ്രഡ് ഉപ്പുമാവ്…
Read More » -
2 June
പയര്‍വര്‍ഗങ്ങള്‍ മുളപ്പിച്ച് കഴിയ്ക്കുന്നതുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങള്‍
പയര്‍വര്‍ഗങ്ങള്‍ മുളപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ വര്‍ധിക്കുന്നു. പ്രധാനപ്പെട്ട ധാതുക്കളെ തടയുന്ന ഫൈറ്റിക് ആസിഡ് ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള ആന്റി ന്യൂട്രിയന്റുകള്‍ ഇവയിലുണ്ട്. ഇവ ദഹനക്കേടും വായൂ കോപവും ഉണ്ടാക്കുന്ന എന്‍സൈമുകളെ…
Read More »