Food & Cookery
- Mar- 2018 -6 March
ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കരുത് ! പകരം അഞ്ച് ദിവസം നാരങ്ങാ നീര് കുടിച്ചോളൂ
ജീവിത ശൈലീ രോഗങ്ങളാണ് ഇന്ന് മനുഷ്യനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം മുതൽ രക്താതിമ്മർദം വരെയുള്ള ഏതാണ്ട് എല്ലാ ജീവിതശൈലീരോഗങ്ങൾക്കും കാരണമാകുന്നതോ അമിത വണ്ണം. വണ്ണം കുറയ്ക്കുകയെന്നു പറയുമ്പോൾ…
Read More » - 6 March
ച്യവനപ്രാശത്തിന്‍റെ പ്രയോജനങ്ങള്‍
രോഗങ്ങളെ തടയാനും ചെറുപ്പം നിലനിര്‍ത്താനും ശരീരത്തെയും മനസ്സിനെയും സമ്പുഷ്ടമാക്കാനും പ്രായഭേദമന്യേ എല്ലാവര്‍ക്കും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ആയൂര്‍വേദ ഔഷധമാണ് ച്യവനപ്രാശ്യം. നെല്ലിക്ക,തിപ്പലി,കുറുന്തോട്ടി,ബ്രഹ്മി, തേന്‍,നെയ്യ്, എള്ളെണ്ണ എന്നിവയാല്‍ സമ്പന്നമായതിനാല്‍ ശരിയായ ക്രമത്തില്‍…
Read More » - 4 March
നിത്യവും മാതളം കഴിച്ചാല്‍ ലഭിക്കുന്ന ഗുണങ്ങള്‍ അതിശയിപ്പിക്കുന്നത്
ശരീരത്തിനു പുതുമ നല്‍കി ചെറുപ്പം നിലനിര്‍ത്താനും ഉണര്‍വേകാനും നിത്യവും മാതളം കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ബ്രെസ്റ്റ് ക്യാന്‍സര്‍ ഉള്‍പ്പെടെയുളള നിരവധിരോഗങ്ങള്‍ തടയാനുളള മുന്‍കരുതലാണ് നിത്യേനയുളള മാതളം ഉപയോഗം. നിത്യവും…
Read More » - 4 March
സസ്യ എണ്ണകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നവർ ഈ രോഗം വരാതെ സൂക്ഷിക്കുക
നിത്യ ജീവിതത്തിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ഒരു വസ്തുവാണ് വെളിച്ചെണ്ണ.എന്നാൽ അടുത്തിടെ വെളിച്ചെണ്ണ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഹൃദ്രോഗം കാൻസർ തുടങ്ങിയ മാരക രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമെന്ന് ചില പ്രചാരണങ്ങൾ വന്നിരുന്നു.എന്നാൽ അത്തരം വർത്തകളൊക്കെ…
Read More » - 4 March
മൈക്രോവേവിൽ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ ചൂടാക്കുമ്പോൾ തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഇപ്പോൾ അടുക്കളകളിൽ അഭിവാജ്യ ഘടകമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്. ബേക്കിങ്ങിനും കുക്കിങ്ങിലുമുപരി എന്തും ഏതും ചൂടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വസ്തുവായി മൈക്രോവേവ് മാറിക്കഴിഞ്ഞു. പുറത്തുനിന്ന് വാങ്ങിവരുന്ന ബേക്കറി പലഹാരങ്ങൾ…
Read More » - 3 March
ഗർഭിണികൾ ഒഴിവാക്കേണ്ട ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്
ഗർഭിണികൾ ചില സമയങ്ങളിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാറുണ്ട്.കേൾക്കുമ്പോൾ അത്ഭുതം തോന്നുമെങ്കിലും കുഞ്ഞിന്റെയും അമ്മയുടെയും നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് ചില ആഹാരങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയേ മതിയാകൂ.ഇനി അവ ഏതൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം… സിട്രസ്…
Read More » - 3 March
ഗർഭാവസ്ഥയിൽ തീർച്ചയായും ഒഴിവാക്കേണ്ട 5 ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്
ഗർഭിണികൾ ചില സമയങ്ങളിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാറുണ്ട്.കേൾക്കുമ്പോൾ അത്ഭുതം തോന്നുമെങ്കിലും കുഞ്ഞിന്റെയും അമ്മയുടെയും നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് ചില ആഹാരങ്ങൾ ഒഴിവാക്കിയേ മതിയാകൂ.ഇനി അവ ഏതൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം… സിട്രസ്…
Read More » - 1 March
ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിച്ച മുട്ട ഉപയോഗിക്കുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്…..
കടയില്‍ നിന്നും വാങ്ങിയ മുട്ടകള്‍ പലപ്പോഴും സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഫ്രിഡ്ജിലാണ്. കുറേ ദിവസങ്ങള്‍ കേടുകൂടാതെ മുട്ട നില്‍ക്കും എന്നാണ് ഇതിന്റെ ന്യായീകരണം. രണ്ടാഴ്ച വരെ മുട്ട ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുന്നത്…
Read More » - 1 March
പോഷകമൂല്യങ്ങള്‍ നഷ്ടപ്പെടുത്താതെ പച്ചക്കറികള്‍ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
കഴിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളിലെ പോഷകം നഷ്ടപ്പെടാതെ ജീവിതം ആരോഗ്യപൂര്‍ണ്ണമാക്കാനായി ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങള്‍….. പോഷകമൂല്യങ്ങള്‍ നഷ്ടപ്പെടുത്താതെ തന്നെ പച്ചക്കറികള്‍ പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം. ആരോഗ്യപൂര്‍ണ്ണ ജീവിതത്തിനു ഒഴിച്ചുകൂടാന്‍ കഴിയാത്ത ഘടകമാണ്…
Read More » - Feb- 2018 -28 February
പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാന്‍ ഈ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കൂ
പ്രമേഹം ഇപ്പോള്‍ സര്‍വ്വ സാധാരണമായിരിക്കുന്നു. വാര്‍ധക്യം എത്തുന്നതിനു മുന്‍പേ രോഗങ്ങള്‍ കടന്നു കൂടുന്ന മലയാളികളില്‍ പലരും പ്രമേഹമുള്ളവരാണ്. എന്നാല്‍ അവര്‍ പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുമ്പോഴും ചില പാളിച്ചകള്‍…
Read More » - 28 February
ആഹാരത്തിൽ അൽപം വെള്ളക്കടല ചേർത്താൽ ആരോഗ്യപ്രദമോ ?
ഇറച്ചിയിൽനിന്നോ മിനിൽനിന്നോ ആണ് പോഷകങ്ങള്‍ ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുക. എന്നാല്‍ സസ്യാഹാരികള്‍ക്ക് ഇത് ലഭിക്കുന്നത് ഇലക്കറികളില്‍ നിന്നും കടലകളില്‍ നിന്നുമൊക്കെയാണ്.വെള്ളക്കടലയ്ക്ക് നിരവധി ഗുണങ്ങള്‍ ഉണ്ട് അവയെക്കുറിച്ച്‌ കൂടുതല്‍ അറിയാം.…
Read More » - 28 February
പച്ചക്കറികള്‍ എളുപ്പത്തിൽ കേടാകുന്നുണ്ടോ ! എങ്കിൽ ഇതാ അതിനൊരു പരിഹാരമാർഗം
പച്ചക്കറികൾ വളരെ വേഗത്തിൽ ചീത്തയാകുബോൾ ഏറെ നഷ്ടം ഉണ്ടാകാറുണ്ട്.പച്ചക്കറി ചീത്തയാകാതിരിക്കാൻ ഒരു പരിധിവരെ ഫ്രിഡ്ജ് സഹായിക്കാറുണ്ട്.എന്നിട്ടും പച്ചക്കറികൾ വേഗത്തിൽ അഴുക്കാകാറുണ്ട്. എന്തുകൊണ്ടാണ് പച്ചക്കറികള്‍ ഫ്രിഡ്ജില്‍ വച്ചിട്ടു കൂടി…
Read More » - 26 February
വിയര്‍പ്പുനാറ്റം നിങ്ങളെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നുവെങ്കില്‍ ഈ കാര്യങ്ങള്‍ ശ്രദ്ധിക്കൂ
വിയര്‍പ്പിനു ഗന്ധമില്ലെന്നതാണ് വാസ്തവം. മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ ബാക്ടീരിയകളാണ് വിയര്‍പ്പിനെ ദുര്‍ഗന്ധമുളളതാക്കുന്നത്. വിയര്‍പ്പുമായി ചേരുന്ന ബാക്ടീരിയകള്‍ അതിലെ പ്രോട്ടീനെ അമിനോ ആസിഡാക്കി മാറ്റുന്നതോടെ വിയര്‍പ്പിന് ദുര്‍ഗന്ധം ഉണ്ടാകുന്നു.നിരവധി ആളുകള്‍ക്ക്…
Read More » - 25 February
ഈ അരി ഉപയോഗിച്ചാല്‍ കാന്‍സര്‍ പമ്പ കടക്കും
റായ്പൂര്‍: പരമ്പരാഗത അരി ഇനങ്ങള്‍ക്ക് ക്യാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ കഴിയുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍. മൂന്ന് പരമ്പരാഗത ഇനങ്ങള്‍ക്കാണ് ക്യാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നത്. ഗത്വാന്‍, മഹാരാജി, ലൈച്ച എന്നീ അരി ഇനങ്ങള്‍ക്കാണ്…
Read More » - 25 February
കാപ്പി ആരോഗ്യത്തിന് മാത്രമല്ല, ചര്‍മത്തിനും നല്ലതാണ് !
കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മനോനില മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്നു മാത്രമല്ല, ഉത്സാഹവും വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കും. മിതമായ അളവില്‍ കാപ്പി കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താന്‍ സഹായിക്കും. കാപ്പിയിലടങ്ങിയിരിക്കുന്ന നിരോക്‌സീകാരികള്‍ രോഗങ്ങളെ മാറ്റിനിര്‍ത്തും. എന്നാല്‍,…
Read More » - 25 February
കാന്‍സറിനെ തടയാന്‍ ഈ അരി ഉപയോഗിച്ചാല്‍ മാത്രം മതി
റായ്പൂര്‍: പരമ്പരാഗത അരി ഇനങ്ങള്‍ക്ക് ക്യാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാന്‍ കഴിയുമെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞര്‍. മൂന്ന് പരമ്പരാഗത ഇനങ്ങള്‍ക്കാണ് ക്യാന്‍സറിനെ പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയിരിക്കുന്നത്. ഗത്വാന്‍, മഹാരാജി, ലൈച്ച എന്നീ അരി…
Read More » - 23 February
ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ഫേഷ്യലിന് ഇങ്ങനെയുമുണ്ട് ഗുണങ്ങള്‍
ആരും ഇതുവരെ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കിയിട്ടില്ലാത്ത ഒന്നായിരിക്കും ബീറ്റ്‌റൂട്ട് ഫേഷ്യല്‍. എന്നാല്‍ ഇത് ചര്‍മത്തിന് വളരെ ഉത്തമമാണ്. മുഖത്തെ പാടും ,ബ്ലാക്ക് ഹെയ്ഡ്‌സും ചുണ്ടിലെ കറുപ്പ് നിറവും അകറ്റാന്‍…
Read More » - 22 February
നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് ഭക്ഷണം എന്ത്, എപ്പോള്‍ ,എങ്ങനെ കഴിക്കണം
ഏതുതരം ആഹാരം കഴിക്കണം, അതെങ്ങനെ കഴിക്കണമെന്നുള്ളതും വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട വിഷയങ്ങളാണ്‌. നല്ല ആഹാരം, നല്ല രീതിയില്‍ കഴിക്കുമ്പോഴേ അതുകൊണ്ട് ശരീരത്തിന് പ്രയോജനമുണ്ടാവുകയുള്ളൂ. ആഹാരം നന്നായി ചവച്ചു കഴിയ്ക്കുക…
Read More » - 19 February
കറ്റാര്‍ വാഴയുടെ നീര് ഇതിനും നല്ലതാണ്
ചര്‍മസംരക്ഷണത്തിന് മികച്ച ഒന്നാണ് കറ്റാര്‍ വാഴ. ഇത് മുടിയ്ക്കും ചര്‍മത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനുമെല്ലാം ഒരുപോലെ ഗുണകരവുമാണ്. കറ്റാര്‍ വാഴ ചര്‍മത്തിന് തിളക്കം നല്‍കാനും നിറം വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കാനുമെല്ലാം നല്ലതാണ്. കറ്റാര്‍…
Read More » - 19 February
വെളുത്തുള്ളിക്ക് ഇങ്ങനെയും ഒരു ഗുണമുണ്ട്
വെളുത്തുള്ളിക്ക് നമ്മുടെ ആരോഗ്യകാര്യങ്ങളിലും സവിശേഷമായ സ്ഥാനമുണ്ട് . കറികളില്‍ ചേര്‍ക്കുന്നതിന് പുറമെ വെളുത്തുള്ളി പച്ചയ്ക്ക് കഴിക്കുന്നതും വളരെ നല്ലത്. ദിവസവും വെളുത്തുള്ളി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ പലതരം രോഗങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുകയും…
Read More » - 19 February
അമിതവണ്ണം ഒരാഴ്ചകൊണ്ട് പമ്പകടക്കാന്‍ തേനും കുരുമുളകും ചേര്‍ത്ത പാനീയം
ഇന്നത്തെ തലമുറയുടെ വലിയ പ്രശിനമാണ് അമിത വണ്ണ. വണ്ണം മാറാന്‍ പല വഴികളും സ്വീകരിച്ചിട്ടും അതില്‍ ഒരു മാറ്റവും വരാത്തവര്‍ക്കായി ഇതാ ഒരു ഒറ്റമൂലി. കുരുമുളകും തേനും…
Read More » - 18 February
പാചകം ചെയ്യുമ്പോഴും അടുക്കളയില്‍ കയറുമ്പോഴും നമ്മള്‍ നിര്‍ബന്ധമായും അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കുറച്ച് എളുപ്പ വഴികളും ടിപ്‌സുകളും ഉണ്ട്. അവ എന്തൊക്കെയെന്ന് നോക്കാം.
വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ അല്‍പം കര്‍പ്പൂരമിട്ടു വെച്ചാല്‍ കേടുകൂടാതെ കുറേക്കാലം നില്‍ക്കും കോഴിയിറച്ചി നാരങ്ങാനീരു ചേര്‍ത്ത വെള്ളത്തില്‍ കഴുകി അല്‍പം ഉപ്പും നാരങ്ങാനീരും ചേര്‍ത്ത് പുറത്തു വയ്ക്കുക. പിന്നീട് പാകം…
Read More » - 18 February
പുളിയില കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന ഈ പാനീയം ഇന്‍സുലിന്റെ അളവ് ക്രമപ്പെടുത്തും
ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളില്‍ ഒഴിച്ചു കൂടാന്‍ സാധിക്കാത്ത ഒരു വസ്തുവാണ് പുളി. എന്നല്‍ പുളിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് മിക്ക ആളുകളും ബോധവാന്മാരല്ല. പുളിയില കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പാനീയത്തിന് ശരീരത്തിലെ ഇന്‍സുലിന്‍…
Read More » - 18 February
കാന്‍സറിനെ തടയാന്‍ ഈ ജ്യൂസ് മാത്രം കുടിച്ചാല്‍ മതി
ഗോതമ്പ് മുളപ്പിച്ച ജ്യൂസ് കഴിച്ചാല്‍ കാന്‍സറിനെ അടുപ്പിക്കില്ല. വിറ്റമിനുകളുടെയും ഒരു കലവറയാണ് മുളപ്പിച്ച ഗോതമ്പ്. മുളപ്പിച്ച ഗോതമ്പ് ഏത് നാട്ടിലും ഏതു കാലാവസ്ഥയിലും, വീട്ടില്‍ തന്നെ വളരെ…
Read More » - 18 February
ഇന്‍സുലിന്റെ അളവ് ക്രമപ്പെടുത്താന്‍ പുളി
ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളില്‍ ഒഴിച്ചു കൂടാന്‍ സാധിക്കാത്ത ഒരു വസ്തുവാണ് പുളി. എന്നല്‍ പുളിയുടെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളെ കുറിച്ച് മിക്ക ആളുകളും ബോധവാന്മാരല്ല. ുളിയില കൊണ്ടുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പാനീയത്തിന് ശരീരത്തിലെ ഇന്‍സുലിന്‍…
Read More »