Food & Cookery
- Oct- 2023 -27 October
കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് നാലുമണി പലഹാരമായി നൽകാം പഴം നുറുക്ക്
കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് നൽകാവുന്ന ഏറ്റവും നല്ല നാലുമണി പലഹാരങ്ങളിലൊന്നാണ് പഴം നുറുക്ക്. വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന രുചികരമായ പഴം നുറുക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് നോക്കാം. ചേരുവകൾ ഏത്തപ്പഴം – 4 നെയ്യ്…
Read More » - 27 October
ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിച്ചേക്കാം
ആഹാര ക്രമത്തിലും തെരഞ്ഞടുക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിലും അല്‍പ്പം ശ്രദ്ധിച്ചാല്‍ രോഗങ്ങളെ അകറ്റാവുന്നതാണ്. നമ്മുടെ അസ്ഥികള്‍ക്ക് ദോഷം വരുത്തുന്ന ചില ആഹാര രീതികളെക്കുറിച്ചാണ് ഇവിടെ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. അസ്ഥികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും…
Read More » - 27 October
ദീപാവലിക്ക് മധുരം നുണയാൻ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ് ലഡ്ഡു
ദീപങ്ങളുടെ ഉത്സവമായ ദീപാവലി അടുത്തെത്തി. ദീപാവലി ദിനത്തിൽ ദീപവലി മധുരമായി വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം ഡ്രൈ ഫ്രൂട്സ് ലഡ്ഡു. ലഡ്ഡു ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ആരുമുണ്ടാവില്ല. ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ലഡ്ഡു…
Read More » - 24 October
ശരീരത്തിന് ക്യാന്‍സര്‍ പ്രതിരോധ ശക്തി ലഭിക്കാൻ വെളുത്തുള്ളി
കറികള്‍ക്ക് നല്ല മണവും രുചിയും നല്‍കുന്ന വെളുത്തുള്ളിക്ക് ധാരാളം ഔഷധ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. 100 ഗ്രാം വെളുത്തുള്ളിയില്‍ 150 കലോറി, 6.36 ഗ്രാം പ്രൊട്ടീന്, വിറ്റാമിന്‍ ബി1, ബി2,…
Read More » - 20 October
ബീറ്റ്റൂട്ട് കൊണ്ടൊരു കിടിലൻ പുട്ട് ഉണ്ടാക്കിയാലോ?
കേരളീയരുടെ ഒരു പ്രധാന പ്രാതൽ വിഭവമാണ് പുട്ട്. അരിപ്പൊടി കൂടാതെ ഗോതമ്പ് പൊടിയും റവയും ഉപയോഗിച്ചാണ് ഭൂരിഭാഗം ആൾക്കാരും പുട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ചിലർ മരച്ചീനിപ്പൊടിയും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ…
Read More » - 17 October
‘ദിവസവും മൂന്ന് ക്യാരറ്റ് വീതം കഴിച്ചാല്‍ ചര്‍മം തിളങ്ങും’, ക്യാരറ്റ് ടാനിന്റെ യാഥാര്‍ഥ്യമറിയാം
'ദിവസവും മൂന്ന് ക്യാരറ്റ് വീതം കഴിച്ചാല്‍ ചര്‍മം തിളങ്ങും', ക്യാരറ്റ് ടാനിന്റെ യാഥാര്‍ഥ്യമറിയാം
Read More » - 15 October
സ്ഥിരമായി അച്ചാർ കഴിക്കാറുണ്ടോ? ഇക്കാര്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം
ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം അല്‍പ്പം അച്ചാര്‍ തൊട്ട് നക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവര്‍ ഉണ്ടാകില്ല. എന്നാല്‍, സ്ഥിരമായി അച്ചാര്‍ കഴിക്കുന്നവര്‍ക്ക് ദഹന പ്രശ്‌നം ഉറപ്പായും ഉണ്ടാകും. കാരണം അച്ചാറില്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള എരിവും എണ്ണയുമാണ്.…
Read More » - 14 October
മസില്‍ വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് പച്ചമുട്ട
ആരോഗ്യത്തിന്റെ ഒരു കലവറ തന്നെയാണ് മുട്ട. സ്ത്രീകള്‍ പൊതുവേ പച്ചമുട്ട കഴിക്കാറില്ല. എന്നാല്‍, ഒട്ടുമിക്ക പുരുഷന്‍മാരും വേവിച്ച മുട്ടയേക്കാള്‍ കൂടുതല്‍ കഴിക്കുന്നത് പച്ചമുട്ടയാണ്. പുരുഷന്‍മാരുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പച്ചമുട്ട…
Read More » - 14 October
വെറുംവയറ്റിൽ ഏത്തപ്പഴം കഴിക്കുന്നവർ അറിയാൻ
ഏത്തപ്പഴത്തിൽ വളരെയധികം പോഷകഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും ഏത്തപ്പഴം മാത്രം പ്രഭാതഭക്ഷണമായി കഴിക്കരുതെന്നാണ് പൊതുവെ പറയപ്പെടുന്നത്. പൊട്ടാസ്യവും മഗ്നീഷ്യവും ധാരാളമായി ഇതിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. Read Also : ‘മോശം പെരുമാറ്റം…
Read More » - 13 October
വണ്ണം കുറയ്ക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ വരുത്തുന്ന ചില തെറ്റുകള്‍
കൃത്യമായ വ്യായാമവും ഡയറ്റുമെല്ലാം പിന്തുടര്‍ന്നിട്ടും വണ്ണം കുറയുന്നില്ലേ? വണ്ണം കുറയ്ക്കാനായി ആദ്യം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലവും ചിട്ടയായ ജീവിതശൈലിയും കെട്ടിപ്പടുത്തുകയാണ് വേണ്ടത്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാന്‍ ആഗ്രഹിക്കുന്നവര്‍ കൊഴുപ്പും കാര്‍ബോഹൈട്രേറ്റും…
Read More » - 12 October
എല്ലുകളുടെ ബലം കൂട്ടാൻ സോയാബീന്‍
ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിന് എല്ലിന്റെ ബലം അത്യാവശ്യമാണ്. പ്രായം കൂടുമ്പോള്‍ നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ എല്ലുകളുടെ ബലം കുറഞ്ഞു തുടങ്ങും. അതിനാല്‍, എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യസംരക്ഷണം വളരെ പ്രധാനമാണ്. എല്ലുകളുടെ ബലം…
Read More » - 11 October
ആപ്പിളിന്റെ തൊലി കളഞ്ഞ് കഴിക്കണമെന്ന് പറയുന്നതിന്റെ കാരണം
ഏറ്റവും പോഷകഗുണമുള്ള പഴങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് ആപ്പിള്‍. ഒരു ദിവസം ഒരു ആപ്പിള്‍ കഴിച്ചാൽ ഡോക്ടറെ അകറ്റി നിർത്താമെന്നാണ് പഴമൊഴി. അതൊക്കെ പഴമൊഴി എന്ന് പറഞ്ഞ് തള്ളിക്കളയേണ്ട, ആപ്പിള്‍…
Read More » - 11 October
കുട്ടികളിൽ പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ചെറുപയര്‍
കുട്ടികളുടെ വളര്‍ച്ചയുടെ ഘട്ടത്തിൽ വിറ്റാമിനും പ്രോട്ടീനും കൃത്യമായി അവര്‍ക്ക് ലഭിക്കേണ്ടതാണ്. കുട്ടികളുടെ ആഹാര കാര്യങ്ങള്‍ അമ്മമാര്‍ വേണ്ട വിധത്തില്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. കാരണം, വളര്‍ച്ചയുടെ ഘട്ടത്തില്‍ കുട്ടികളില്‍ തൂക്ക…
Read More » - 11 October
അര്‍ബുദം തടയാൻ തക്കാളി
പൊതുവെ എല്ലാ ആഹാര സാധനങ്ങൾക്കൊപ്പവും തക്കാളി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ചിലരെ സംബന്ധിച്ച് തക്കാളി അവരുടെ പ്രിയ ആഹാരമാണ്. തക്കാളി എന്നത് പഴമായും പച്ചക്കറിയായും കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. തക്കാളി ഭക്ഷണക്രമത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത്…
Read More » - 10 October
മത്സ്യ-മാംസങ്ങളിലെ മായം കണ്ടെത്താന്‍ ഇതാ ചില പൊടിക്കൈകള്‍
മത്സ്യത്തിലെയും മാംസത്തിലെയും മായം ചേര്‍ക്കല്‍ കണ്ടെത്താന്‍ കുറച്ചു പ്രയാസമാണ്. വില കുറഞ്ഞ മാംസം കൂട്ടിച്ചേര്‍ത്താല്‍ തിരിച്ചറിയാന്‍ ലാബു പരിശോധനകളും വേണ്ടിവരാം. എങ്കിലും ചില പൊടിക്കൈകള്‍ അറിയാം. ഫോര്‍മലിന്‍…
Read More » - 8 October
വെറുംവയറ്റിൽ പപ്പായ കഴിക്കാൻ പാടില്ലെന്ന് പറയുന്നതിന്റെ കാരണം ഇത്: മനസിലാക്കാം
ഉഷ്ണമേഖലാ സൂപ്പർഫ്രൂട്ട് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന പപ്പായ, നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് പപ്പായ. നിരവധി ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വെറും വയറ്റിൽ…
Read More » - 5 October
വളരെ എളുപ്പത്തിൽ സോയ ചങ്ക്സ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം
പോഷകങ്ങളാല്‍ സമ്പന്നമാണ് സോയ. ഇടക്കാലത്ത് കേരളത്തില്‍ പ്രചാരത്തില്‍ വന്ന വിഭവമാണ് സോയാ ചങ്ക്സ്. സസ്യഭുക്കുകള്‍ക്ക് ലഭിക്കാതെ പോകുന്ന എല്ലാ പോഷകങ്ങളുടെയും ന്യൂനതകൾ പരിഹരിക്കാന്‍ സോയ ചങ്ക്സിന് സാധിക്കും.…
Read More » - 5 October
ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ്
ചോക്ലേറ്റ് ഇഷ്ടമില്ലാത്തവർ ആരുമുണ്ടാകില്ല. ചോക്ലേറ്റിലെ പ്രധാന ചേരുവയായ കൊക്കോയിൽ ധാരാളം ഫോളിക്ക് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ നല്ലതാണെന്നാണ് മിക്ക പഠനങ്ങളും പറയുന്നത്. രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഡാർക്ക്…
Read More » - 4 October
കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാന്‍ ചുവന്ന ചീര
ചുവന്ന ചീരയില്‍ ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചീരയില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളായ എ, സി, ഇ എന്നിവ കൊളസ്ട്രോള് കുറയ്ക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. ശരീരത്തിലെ ഇന്‍സുലിന്‍ അളവ് കുറയ്ക്കാന്‍…
Read More » - 3 October
തൈരും മുട്ടയും ഒരുമിച്ചു കഴിക്കാറുണ്ടോ ? മുട്ടയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങള്‍
തൈരും മുട്ടയും ഒരുമിച്ചു കഴിക്കാറുണ്ടോ ? മുട്ടയ്‌ക്കൊപ്പം കഴിക്കാൻ പാടില്ലാത്ത ഭക്ഷണങ്ങള്‍
Read More » - 2 October
ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിച്ചുവച്ച മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്!! അപകടം
ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിച്ചുവച്ച മുട്ട പാകം ചെയ്യുന്നവരുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക്!! അപകടം
Read More » - 1 October
രാവിലെ ഉണര്‍ന്ന് എണീക്കുമ്പോൾ കടുപ്പത്തിലൊരു ആപ്പിള്‍ ആയാലോ?
രാവിലെ ഉണര്‍ന്നെഴുന്നേറ്റാല്‍ ഉടന്‍ നല്ല കടുപ്പത്തിലൊരു ചായയോ കാപ്പിയോ കഴിക്കാന്‍ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണ് നമ്മളില്‍ പലരും. കാര്യം നല്ല ചൂട് ചായ ഗുപ്തനെ പോലെ ഊതി ഊതി കുടിക്കുമ്പോൾ…
Read More » - Sep- 2023 -29 September
പൊറോട്ട ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരാണോ നിങ്ങൾ? ഈ പ്രശ്നങ്ങൾ അറിയുക
മൈദ മാത്രമല്ല പൊറോട്ട തയ്യാറാക്കുന്ന എണ്ണയും പ്രശ്‌നക്കാരനാണ്
Read More » - 28 September
ഈ ശീലങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കുണ്ടോ? ഇവ അടുക്കളയിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കൂ
ഉപയോഗശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ആഹാരവസ്തുക്കൾ കൃത്യമായും അടച്ചുസൂക്ഷിക്കണം
Read More » - 25 September
രാത്രിയില്‍ ഈ ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്!!
ഐസ്‌ക്രീം, ടൈറോസിന്‍ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ചോക്ലേറ്റുകൾ എന്നിവയും ഉറക്കത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നതാണ്.
Read More »